Яйца с желе (ланспигом)

Яйца с желе (ланспигом)

  • Ингредиенты:
  • Яйца (шт.) 12
  • Желе мясное 180
  • Птица жареная (мякоть) 180
  • Майонез 180
  • Соль 6
  • Перец черный молотый 0,2
  • Салат зеленый 120
  • Выход 1020

Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают вдоль пополам, вынимают желтки и протирают их через сито. Жареную или вареную мякоть птицы нарезают мелкими кубиками, соединяют с протертым желтком, солят, перчат, заправляют майонезом. Этим фаршем заполняют половинки яичных белков, заливают сверху мясным желе и остужают. При подаче гарнируют листьями салата или веточками зеленой петрушки.

Смотрите также видео инструкцию как сварить яйца, чтоб они легко чистились

Холодные блюда и закуски · , ,

Поделиться с друзьями:

Оценить статью:

Не понравилосьСтатья так себеНормальная статьяХорошая статьяОтличная статья (Оцените статью первыми)
Загрузка...
Читайте похожие записи
  • Помидоры фаршированные грибами маринованными
    Ингредиенты: Помидоры свежие 900 Грибы маринованные 600 Лук зеленый 180 Укроп 30 Масло растительное 90 Выход 1 440 У свежих помидор удаляют плодоножки, срезают верхнюю...
  • Язык заливной говяжий
    Ингредиенты: Язык говяжий 900 Бульон мясной 750 Желатин 30 Коренья 30 Лук репчатый 15 Уксус (9%) 9 Яйца (белки, шт.) 2 Лимон (шт.) 0,5 Морковь...
  • Винегрет овощной
    Ингредиенты: Свекла 192 Морковь 126 Картофель 275 Огурцы соленые 167 Капуста квашеная 215 Лук репчатый 179 Масло растительное 50 Уксус (3%) 50 Сахар 4 Горчица...
  • Салат весенний с редиской
    Ингредиенты: Огурцы свежие 300 Редька или редис 600 Лук зеленый 102 Соус майонез 150 Перец, соль по вкусу Выход 900 Очищенные редьку или редис и...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


5 × = тридцать

Страницы