Таблица калорийности пищевых продуктов

Главная > Здоровье > Основы здорового питания > Таблица калорийности пищевых продуктов

Продукты	вода	белки	жиры	углеводы	Калорий
Хлебобулочные изделия
Хлеб ржаной формовой	45,5	5,9	1,1	44,5	217,0
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	37,2	7,9	0,8	52,6	255
Хлеб пшеничный из муки 2 сорта	39,5	8,4	1,2	48,5	245
Сдоба обыкновенная из муки пшеничной 1 сорта	37,0	8,9	6,0	46,4	283
Сухари сливочные	11,0	9,5	5,5	72,3	387
Крупы и макаронные изделия
Крупа гречневая	14,0	12,4	2,5	66,5	347
Крупа манная	14,0	11,2	0,8	73,3	354
Крупа овсяная	12,0	12,8	6,4	63,9	374
Крупа перловая	14,0	8,9	1,2	72,4	345
Крупа пшенная	14,0	11,8	2,4	68,4	352
Рис	14,0	7,5	1,0	74,4	346
Макаронные изделия	13,0	11,0	0,9	74,2	358
Мясо
Говядина мороженая	50,9	14,1	8,3	—	135
Баранина	45,6	12,7	13,1	—	174
Свинина	50,6	14,5	19,0	—	235
Телятина	48,0	12,5	5,0	—	97
Гуси	32,8	9,9	27,8	—	300
Утки	22,8	7,4	34,5	—	351
Индейки	42,6	13,6	10,1	—	150
Цыплята	42,7	13,0	6,6	—	115
Куры	44,6	13,8	8,9	—	139
Ветчина средняя	34,2	12,9	26,6	—	300
Грудинка	19,5	7,8	47,6	—	475
Колбасы
Любительская вареная	53,9	13,4	27,4	—	310
Сардельки	68,6	14,7	10,0	—	159
Рыба, сельдь, икра
Карп	37,2	7,5	1,7	—	46
Лещ	32,1	7,6	1,8	—	48
Навага	48,9	10,0	0,3	—	44
Севрюга	53,1	13,1	9,0	—	137
Судак	40,2	9,7	0,4	—	43
Треска	63,0	13,7	0,3	—	59
Щука	38,9	9,2	0,4	—	41
Сельдь атлантическая весенняя	29,2	9,3	3,0	—	66
Жиры
Жир свиной, бараний, говяжий,
топленый	0,3	—	99,0	—	927
Масло сливочное несоленое	15,4	0,5	83,5	—	781
Шпик свиной	2,9	1,9	87,4	—	821
Масло подсолнечное	0,1	0	99,9	—	929
Маргарин молочный и сливочный 15,7	0,5	82,0	0,4	766
Молоко и молочные продукты
Молоко коровье цельное 3,8%	87,6	3,3	3,7	4,7	67
Сливки 20% жирности	72,8	2,8	20,0	3,8	21
Кефир жирный	87,6	3,3	3,7	3,0	67
Сметана 1 сорта	63,8	2,5	30,0	2,3	302
Творог 20% жирности	63,0	13,2	20,0	2,4	253
Творог нежирный	79,0	16,1	0,5	2,8	86
Сыр степной 45% жирности	38,2	24,1	27,5	—	362
жирности	49,9	22,1	18,2	—	268
Молочное мороженое	70,4	3,2	3,5	22,2	137
Сахар, мед
Сахар	0,1	0	0	99,9	410
Мед пчелиный	18,0	0,4	0	81,3	335
Овощи, плоды, грибы и орехи
Арбуз	85,0	0,3	—	4,8	21
Дыня	57,0	0,4	—	4,7	25
Баклажаны	87,9	0,9	—	4,3	21
Кабачки	63,6	0,4	—	2,5	12
Капуста белокачанная	72,0	1,4	—	4,3	23
Капуста квашеная	63,0	0,8	—	2,3	17
Картофель	56,2	1,5	—	16,8	71
Морковь	70,8	1,2	—	6,4	31
Огурцы	90,2	0,8	—	2,8	15
Свекла	68,8	1,0	—	8,7	40
Томаты	79,5	0,5	—	3,6	19
Абрикосы	73,8	0,8	—	9,0	44
Апельсины	65,6	0,7	—	6,3	33
Виноград	73,1	0,4	—	14,9	66
Груши	78,8	0,4	—	9,6	42
Яблоки	76,2	0,3	—	10,0	44
Грибы белые	66,1	4,2	0,4	2,3	30
Орехи грецкие	4,0	8,1	26,5	3,9	296