- Ингредиенты:
- Свекла 690
- Лук репчатый 228
- Маргарин столовый 60
- Сметана 180
- Соль 12
- Выход 900
Столовую свеклу промывают, отваривают, очищают от кожицы, нарезают соломкой, слегка поджаривают с маргарином, добавляют пассерованный репчатый лук, сметану, солят и тушат 10—15 минут и подают.