Так сколько раз нужно кушать ребенку? Для здоровых детей школьного возраста обычно проводится четырехразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин), однако некоторые дети плохо переносят большие промежутки между приемами пищи, и поэтому в отдельных случаях устанавливается пятиразовое питание. При пятиразовом питании энергетическая ценность рациона распределяется так:
- первый завтрак —25%
- второй завтрак— 10%
- обед — 35%
- первый ужин —20%
- второй ужин — 10% суточного рациона.
На завтрак и обед даются мясные, рыбные, яичные, бобовые блюда, так как мясо долго задерживается в желудке и повышает возбудимость нервной системы, нарушает сон. На второй ужин, который должен состояться за 1 час до отхода ко сну, не даются также блюда, вызывающие жажду.
Интервалы между дневными приемами пищи должны быть не более 3—4 часов, а между вторым ужином и первым завтраком — не более 10—11 часов.
Примерный распорядок приема пищи для школьников:
- первый завтрак —8 часов
- второй завтрак —11 часов
- обед— 14 часов 30 мин
- первый ужин — 18 часов 30 мин
- второй ужин — 20 часов 30 мин.
Бальнеологические процедуры лучше проводить после завтрака (через 1,5—2 часа после еды). Минеральные воды дети могут принимать перед завтраком, обедом и ужином по 3—4 мл на 1 кг массы тела. Общее количество принятой воды определяется возрастом, массой тела, патологическим состоянием. При повышенной секреторной функции желудка минеральная вода назначается за 1,5 часа, при нормальной секреции — за 30-60 мин, при пониженной секреции —за 15—20 мин до еды.
Для детей применяются те же диеты, что разработаны для взрослого контингента. В отдельных случаях (резкое снижение аппетита) рекомендуется проводить индивидуальное питание, учитывающее вкус и желания ребенка.