Сельдь с картофелем и маслом (натуральная)

• Ингредиенты:
• Сельдь (филе) 300
• Картофель отварной 900
• Зелень 60
• Лук репчатый 180
• Масло растительное 30
• или масло сливочное 120
• Выход 1350

Вымоченную сельдь разделывают на филе, режут наискось на кусочки шириной 2 см и укладывают в селедочницу.

Отдельно в закусочной тарелке подают крупно нарезанный репчатый лук, политый растительным маслом, или сливочное масло в розетке, а в мелкой тарелке — горячий отварной картофель целыми клубнями; посыпают зеленью петрушки или укропом.

Смотрите также видео-рецепт: Тартар из сельди