Салат по-казахски

• Ингредиенты:
• Говядина 500
• Сало растительное 10
• Яйца (шт.) 3
• Картофель 420
• Огурцы соленые 530
• Морковь 90
• Горошек зеленый (консервы) 60
• Яблоки свежие 170

  или сушеные 60

• Соус майонез 180
• Сметана 60
• Салат 30
• Зелень петрушки 30

Говядину солят и жарят до готовности. Из смеси яиц, воды, соли и перца готовят омлет в виде тонких блинчиков.

Вареные картофель и морковь, соленые огурцы очищают и режут ломтиками.

В посуду кладут часть тонко нарезанного мяса, картофель, морковь, огурцы, зеленый горошек, часть яблок, все перемешивают, заправляют майонезом со сметаной, солят и перчат.

Массу укладывают горкой на листья салата в салатник, украшают сбоку длинными ломтиками мяса, омлетом в форме колокольчиков, огурцами, дольками яблок и веточками зелени петрушки.

Смотрите также видео-рецепт: Тако салат