Салат из свежих помидоров и огурцов

• Ингредиенты:
• Помидоры 570
• Огурцы 380
• Лук зеленый 150
• Укроп 60
• Салат 60
• Сметана или салатная заправка 300
• Специи (соль, перец молотый) по вкусу
• Выход 1 200

Помидоры режут кружочками, кладут двумя букетами на листья салата в салатник, между ними укладывают нарезанный зеленый или репчатый лук, а в середину — кружочки свежих огурцов и солят. Перед подачей солят, перчат, поливают сметаной или заправкой, сверху посыпают укропом.

Совет. Свежие огурцы нарезают толщиной 3—4 мм, лучше наискось, продолговатыми ломтиками, мелкие помидоры можно подавать целыми со срезом плодоножки, а крупные разрезать на 2—4 части.

Смотрите также видео-рецепт: Салат из помидоров