Поджарка из белуги

  • Ингредиенты
  • Белуга 420
  • Мука пшеничная 18
  • Масло топленое 42
  • Лук репчатый 198
  • Зелень 6
  • Специи по вкусу
  • Выход 450

Белугу без кожи и хрящей нарезают брусочками, ошпаривают соленым кипятком, пересыпают молотым черным перцем, панируют в муке, обжаривают вместе с нарезанным репчатым луком и подают на порционных сковородках, посыпая мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Смотрите также видео-рецепт “Блиный пирог с рыбой”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


× 7 = fifty six