Органы чувств собаки это те органы, предназначенные для улавливания воздействий внешней среды на организм. Воздействия внешней среды оказывают свое влияние на чувствительные нервные окончания, находящиеся в составе органов чувств, раздражают их. Под влиянием этого раздражения чувствительные нервные окончания возбуждаются, т. е. превращают эти раздражения в нервный процесс, который по чувствительному нерву достигает центра нервной клетки, находящейся в коре полушарий головного, мозга, где и подвергается соответствующему анализу. Таким образом, организм только тогда почувствует воздействие внешней среды, когда это воздействие через чувствительное нервное окончание и чувствительный неврит достигнет чувствительной нервной клетки, т. е. необходима согласованная работа: нервного окончания, входящего в состав органа чувств и являющегося собственно воспринимающим аппаратом неврита, представляющего проводниковый путь, и нервной клетки, где уже и происходит анализ или оценка соответствующего воздействии внешней среды. Все эти три отдела работают как единое целое и составляют аппарат, названный анализатором, а орган чувств как бы обслуживает самую периферическую, концевую, часть этого аппарата — чувствительное нервное окончание.
Органы чувств обладают строгой специфичностью, поскольку могут улавливать только определенный вид раздражения. Например, орган зрения — глаз улавливает только воздействия света, а орган слуха — ухо — только воздействие звуковых волн. Органы чувств являются очень чувствительными в отношении специфических для них раздражителей, в состоянии различать малейшие изменения в их силе и способны улавливать соответствующий раздражитель самой различной силы. Эта способность органа чувств приспосабливаться к силе раздражителя называется адаптацией.
Например, глаз работает и при ярком свете солнца, зимой на поляне, покрытой снегом, и под вечер, в полумраке леса. Ухо собаки улавливает звуковые волны с колебаниями от 16 до 38000 в одну секунду.
Все органы чувств собаки подразделяют на две группы, в зависимости от того, на каком расстоянии они воспринимают то или иное раздражение от места его образования, от его источника.
- Те органы чувств, которые могут воспринимать воздействие раздражителя только тогда, когда он непосредственно соприкасается, контактируется с органом, называются контактными. В эту группу входят: орган вкуса — язык и часть органа осязания, или, вернее, кожного анализатора.
- Другую группу образуют те органы чувств, которые могут улавливать воздействие раздражителя на том или ином расстоянии, дистанции, от его источника. Такие органы называют дистантными органами чувств, к ним принадлежат: органы зрения, слуха, обоняния и часть кожного анализатора.
Хотя органы чувств и обладают весьма высокой чувствительностью к специфическим для них раздражителям, но возбуждение чувствительного нервного окончания может вызвать не всякий раздражитель, а только тот, который имеет определенную силу. Если сила раздражителя недостаточна, то хотя он и будет оказывать свое воздействие на орган чувств, но никакого возбуждения чувствительного нервного окончания не вызовет. Наименьшая сила раздражителя, способная вызвать возбуждение в соответствующем нервном окончании, называется порогом ощущения. Чем меньше этот порог, или чем он ниже, тем выше чувствительность органа чувств. Величина порога зависит как от характера раздражителя так и от особенностей самого организма.
Специально проведенные опыты показали, что существует определенное взаимодействие между отдельными органами чувств. Это взаимодействие состоит в том, что работа одного органа чувств может усиливать, способствовать работе другого или, наоборот, снижать, затруднять его работу. В одних случаях звук будет помогать органу зрения (найти источник звука), а в других будет мешать, снижая его чувствительность.
Таким образом, деятельность органов чувств зависит как от различного рода факторов внешней среды, так и от состояния самого организма. К факторам внешней среды можно отнести силу раздражителя, отсутствие или наличие других раздражителей, условия внешней среды — сила и направление ветра, влажность воздуха, освещенность и окраска предмета. Из состояний организма можно указать на: общее состояние организма или органа чувств (наличие заболеваний или утомления), привычку к раздражителю, особенность органа чувств данного животного, его чувствительность.