- Ингредиенты:
- Лук репчатый 3 500
- Мука пшеничная 60
- Жир 150
- Выход 1 000
Очищенный репчатый лук нарезают кольцами, пересыпают мукой и обжаривают во фритюре до образования золотисто-румяной хрустящей корочки.
Подают к ростбрату, бифштексу по-деревенски, лангету и другим жареным несоусным блюдам.