Лепешка «каварпа» по-казахски

Лепешка «каварпа» по-казахски

  • Ингредиенты:
  • Мука пшеничная 480
  • Дрожжи прессованные 12
  • Молоко или вода 240
  • Соль 6
  • Сахар 30
  • Жир (для жарки) 90
  • Выход 720 (6 шт.)

Из муки, молока, сахара, дрожжей и соли готовят кислое тесто, разделывают на куски по 1—2 штуки на порцию, укладывают на стол, смазанный растительным маслом, раскатывают круглой лепешкой толщиной 0,5 см, обжаривают каждую в большом количестве жира (фритюре) до готовности.

Смотрите также видео “Узбекские лепешки”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


9 − = one