Какие витамины нужны детям: нормы, значение, советы

Какие витамины нужны детям: нормы, значение, советыБольшое значение в питании ребенка имеют витамины:

  • они являются регуляторами обменных процессов
  • тесно связаны с процессами роста и развития ребенка
  • повышают сопротивляемость к заболеваниям
  • активируют деятельность ферментных систем
  • участвуют в кроветворении и окислительных реакциях организма.

Потребность в витаминах в период роста особенно велика и составляет для детей различного возраста определенные количества. Какие витамины нужны детям?

Витамин С (аскорбиновая кислота) участвует в углеводном, белковом и минеральном обмене, окислительных процессах организма и кроветворении. Витамин С повышает устойчивость организма к инфекциям и способствует росту тканей и клеток. Им богаты овощи, фрукты, ягоды (капуста, картофель, яблоки — антоновские, апельсины, лимоны, мандарины, смородина, рябина, шиповник и др.). Витамин С быстро разрушается на воздухе и свету, при варке. Поэтому для сохранения витамина С в продукте очень важны правильные кулинарная обработка и хранение.

Витамины группы B для детей описаны в этой статье

Фолиевая кислота является стимулятором и регулятором процессов кроветворения, принимает активное участие в образовании красных кровяных шариков (эритроцитов). Источником фолиевой кислоты являются дрожжи, печень, цветная капуста, зелень (петрушка, укроп и др.), бобовые растения.

Большое значение для детского организма имеет и витамин А, который оказывает влияние на рост, повышает устойчивость организма к инфекциям, поддерживает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, участвует в обмене веществ, особенно в жировом обмене. При недельостаточном поступлении его в организм понижается сопротивляемость к инфекциям, замедляется рост, отмечается сухость кожи и слизистых оболочек, снижается зрение. Витамином А богаты рыбий жир, сливочное масло, яичный желток, печень, молоко. В растительных продуктах (помидоры, морковь, апельсины, рябина и др.) содержится каротин, который в организме превращается в витамин А.

Витамин D (кальциферол) способствует задержке в организме кальция и фосфора и этим оказывает влияние на рост костной ткани. Он применяется для профилактики и лечения рахита. Витамин D содержится в рыбьем жире, печени, мясе, яичном желтке.

Исключительно важную роль для организма ребенка играет вода. Она принимает участие во всех обменных процессах организма. Потребность ребенка в воде зависит от возраста: чем младше ребенок, тем в большем количестве жидкости на 1 кг массы он нуждается. Так, ребенку первого полугодия жизни необходимо 180—150 мл жидкости на 1 кг массы тела в сутки, а ребенку второго полугодия — 130—100 мл.

Потребность детей в воде в основном удовлетворяется за счет жидкости, входящей в состав пищи. При достаточном объеме жидкости в пище потребность в дополнительном питье у грудного ребенка невелика и составляет 50 — 70 мл в сутки. В качестве питья можно использовать слабый чай, кипяченую воду, фруктово-овощной отвар.

Питание детей · , ,

Поделиться с друзьями:

Оценить статью:

Не понравилосьСтатья так себеНормальная статьяХорошая статьяОтличная статья (Оцените статью первыми)
Загрузка...
Читайте похожие записи
  • Как правильно организовать смешанное вскармливание
    Как правильно организовать смешанное вскармливание? При вскармливании ребенка первых месяцев жизни иногда у матери не хватает молока. В таких случаях прежде всего необходимо попытаться увеличить...
  • Важны ли углеводы для детей
    К основным пищевым веществам относятся также углеводы. Они являются главным источником энергии, обеспечивают нормальное течение обменных процессов, способствуют хорошему усвоению белков и жиров. Углеводы для...
  • Состав материнского молока, почему оно так полезно
    Самой лучшей пищей для маленького ребенка является материнское молоко. Оно удивительным образом приспособлено к особенностям пищеварения и обмену веществ ребенка первых месяцев жизни. Каждая мать...
  • Сколько раз нужно кушать ребенку
    Так сколько раз нужно кушать ребенку? Для здоровых детей школьного возраста обычно проводится четырехразовое питание (завтрак, обед, полдник, ужин), однако некоторые дети плохо переносят большие...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


5 + = двенадать

Страницы