- Ингредиенты:
- Молоко цельное 2 100
- Вода 300
- Крупа манная 60
- Тыква 700
- Масло сливочное 30
- Сахар 30
- Соль 20
- Выход 3 000
Тыкву ополаскивают, очищают от семян и кожицы, нарезают тонкими ломтиками, кладут в кастрюлю с маслом и припускают без воды при частом помешивании. Затем вливают горячее молоко с водой, кладут соль, сахар и, всыпая манную крупу, варят 25 минут. Отдельно подают гренки.
Смотрите также видео “Суп из тыквы”
http://youtu.be/VzIDrAjOd-E