- Ингредиенты:
- Картофель 2 760
- Масло сливочное 120
- Соль крупная 200
- Выход 2 300
Картофель одинакового размера промывают, укладывают на противень в один ряд, засыпают сверху солью и ставят для запекания в духовой шкаф. Подают с кожурой в горячем виде, в розетке — сливочное масло или поджаренный со шпиком репчатый лук.
Остывший печеный картофель можно использовать для жарки, изготовления винегретов, салатов и на гарнир к сельди.