Фруктовый соус сладкий

• Ингредиенты
• Вишня 300
• Абрикос 300
• Сахар 300
• Вода 300
• Лимонная кислота 10
• Выход 1 000

Из свежих плодов удаляют косточки и их отваривают. Отваром заливают мякоть плодов и припускают до готовности.

Продукт с отваром протирают, в густое пюре кладут сахар, по вкусу — лимонную кислоту и доводят до кипения.

Соусом поливают пудинги, яблоки в тесте, жареные биточки из вязких сладких каш.

Смотрите также видео-рецепт сладких блинчиков