Диета при заболевании сосудов

Диета при заболевании сосудовНа лечение направляются больные со следующими заболеваниями сосудов:

  1. атеросклероз артерий конечностей и бифуркации брюшной аорты при отсутствии язв, гангрены, прогрессирующей ишемии конечностей;
  2. тромбангиит, облитерирующий эндартериит в период ремиссии при нарушении кровообращения в конечностях не выше I стадии;
  3. посттромбофлебитическая болезнь (тромбофлебит) с остаточными явлениями венозной недостаточности после перенесенного тромбофлебита через 4—5 месяцев после обострения, при нарушении кровообращения не выше I стадии;
  4. варикозное расширение вен нижних конечностей — неосложненные формы, не требующие лечения в условиях стационара или после хирургического лечения.

Диета при заболевании сосудов играет определенную роль в комплексной терапии больных с заболеваниями сосудов. Диета направлена на нормализацию обмена холестерина, свертываемости крови, проницаемости стенок сосудов, тонуса сосудов, уменьшение аллергических реакций организма и воспалительного процесса в пораженных сосудах. Этим требованиям отвечает диета при заболевании сосудов 10с. В нее включается

  • Достаточное количество белка — животного (нежирные сорта мяса и рыбы, молоко и молочные продукты, яичный белок) и растительного происхождения (соевые бобы, горох, овсяная и гречневая крупы), что нормализует обмен холестерина.
  • Допускаются в небольшом количестве яичные желтки.
  • Жиры ограничиваются.

Исключаются бараний, говяжий и свиной жиры, печень, почки, мозги. Рекомендуются жиры растительного происхождения, особенно нерафинированные. Содержащиеся в них лецитин и полиненасыщенные жирные кислоты нормализуют обмен холестерина, эластичность стенок сосудов. Растительные жиры уменьшают свертываемость крови, а сливочное масло, сливки, сметана богаты витамином К, который повышает свертываемость крови, поэтому к их употреблению надо подходить осторожно.

Диета при заболевании сосудов богата овощами и фруктами, регулирующими перистальтику кишечника и увеличивающими выведение холестерина из организма.

Рекомендуются также продукты, богатые витаминами С, Р (шиповник, черная смородина, цитрусовые), группы В (отруби, пивные и пекарские дрожжи), солями йода, меди, марганца, кобальта (продукты моря и особенно морская капуста), магния (миндаль, грецкий орех, отруби), калием :(сухофрукты, картофель, персики). Ограничиваются: углеводы, преимущественно за счет легковсасываемых, учитывая способность их повышать аллергические реакции организма и участвовать в синтезе холестерина; соль, способствующая задержке жидкости в организме, поддерживающая воспалительный процесс.

Из диеты исключаются какао, шоколад, крепкий чай и кофе, алкогольные напитки, пряности, и приправы, соленые блюда, копчености. Пища готовится в отварном, тушеном, запечённом виде. Больные должны питаться 4—5 раз в сутки.

Смотрите также видео о сосудах

http://youtu.be/szDPVvwvwSs

Лечебное питание · , ,

Поделиться с друзьями:

Оценить статью:

Не понравилосьСтатья так себеНормальная статьяХорошая статьяОтличная статья (Оцените статью первыми)
Загрузка...
Читайте похожие записи
  • Диета при пищевой аллергии
    Аллергия к определенным пищевым продуктам развивается чаще при однообразном питании и избыточном употреблении некоторых продуктов, добавлении в них различных консервантов, красящих и вкусовых веществ. Аллергические...
  • Диета 6 при подагре
    Диетотерапия больных подагрой (диета 6 при подагре) направлена на нормализацию пуринового обмена, уменьшение содержания мочевой кислоты в крови и отложения мочекислого натрия в синовиальных оболочках,...
  • Диета при гипертонической болезни
    Диета при гипертонической болезни показана больным гипертонической болезнью I—II стадии с медленно прогрессирующим течением, при отсутствии частых сосудистых кризов. Гипертоническая болезнь характеризуется увеличением артериального давления...
  • Диета для больных сахарным диабетом
    В санаториях показано лечение больных сахарным диабетом легкой и средней тяжести в состоянии устойчивой компенсации без осложнений. Сахарный диабет — заболевание, при котором возникают сложные...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


семь − = 2

Страницы