Диета при мочекислом диатезе

Диета при мочекислом диатезеМочекислый диатез — образование уратных камней в результате выпадения в осадок мочевой кислоты и уратов. Факторами, предрасполагающими к мочекислому диатезу, являются нарушения пуринового обмена в организме и синтеза коллоидов почками, а также кислая реакция мочи. Заболевание чаще всего развивается у лиц, часто употребляющих мясо и рыбу, мясной и рыбный бульоны, жирную пищу, виноградные вина, так как пуриновые основания, которыми богаты эти продукты, способствуют повышению содержания мочевой кислоты в крови и в моче, а алкогольные напитки ухудшают выведение мочевой кислоты почками. Также вреден и хлористый натрий, усиливающий отложение уратов в тканях и задерживающий жидкость в организме. К продуктам, не содержащим или мало содержащим пуриновых оснований и мочевую кислоту, относятся молоко и молочные продукты, хлеб, различные крупы, яблоки, груши, сливы, абрикосы, апельсины, виноград, грецкие орехи. Небольшое количество луриновых оснований содержат картофель и салат. Высоким содержанием пуриновых оснований и мочевой кислоты отличаются сардины, шпроты, сельдь, щука и другие сорта рыб, мозги, язык, печень, почки, мясо животных и птицы, мясной бульон, бобовые, грибы, цветная капуста, шпинат, шоколад, какао, дрожжи пивные или пекарские, малина, инжир, брусника.

При мочекислом диатезе в санаториях-профилакториях показана диета при мочекаменном диатезе 6 с нормальным содержанием белка, жира, углеводов. Допускается 5—7 г поваренной соли (пища готовится без соли), 1,5—2 л свободной жидкости при отсутствии противопоказаний со стороны органов сердечнососудистой и мочевыводящей систем, продукты и блюда, богатые витаминами С, Р, группы В, солями калия. Больные должны питаться 4—5 раз в сутки.

В диету включают продукты, бедные пуриновыми основаниями и мочевой кислотой, а исключают блюда, 6огатые этими веществами, а также острые и соленые продукты, крепкий чай и кофе, перец, горчицу, хрен, алкогольные напитки. 2—3 раза в неделю допускаются отварные мясо и рыба (в процессе варки более 50% пуринов из продуктов поступают в отвар). Показано обильное щелочное питье, отвар шиповника, фруктовые и овощные соки.

Больным мочекислым диатезом также назначается диета при мочекислом диатезе 5 с ограничением мясных и рыбных блюд до 2—3 раз в неделю.

Смотрите также видео “Что такое диатез”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


six + 2 =