Диета при бронхиальной астме и хроническом астматическом бронхите

Диета при бронхиальной астме и хроническом астматическом бронхитеДиета при бронхиальной астме и хроническом астматическом бронхите должна способствовать снижению аллергизации организма, воспалительной реакции и гидрофильности тканей, уменьшению процессов всасывания в кишечнике продуктов, вызывающих аллергизацию организма, улучшению обменных процессов.

В санаториях-профилакториях назначается полноценное питание, но не избыточное. Диета при бронхиальной астме содержит нормальное количество белков, ограничены жиры и углеводы за счет легковсасываемых, поваренная соль, острые специи и приправы, продукты, аллергизирующие организм (яйца, крабы, раки, орехи, цитрусовые), богатые щавелевой кислотой, экстрактивными веществами. Вводится повышенное количество витаминов С, Р, группы В, повышающих реактивность организма, увеличивается содержание кальция нормализующего проницаемость сосудов и снижающего аллергизацию организма.  Пища готовится в отварном, тушеном, запеченном виде. Больные должны питаться 5-раз  в сутки.

При составлении пищевого рациона за основу можно брать диету 9 или 5 с ограничением углеводов. В пищевой рацион включаются

  • пшеничный и ржаной хлеб
  • нежирные сорта мяса, птицы и рыбы
  • молоко, творог, сыр, молочные продукты
  • различные крупы
  • различные овощи и фрукты
  • некрепкий чай
  • фруктовые и овощные соки, отвар шиповник а
  • масло сливочное и растительное
  • неострые закуски
  • соусы молочные, на овощном отваре
  • укроп, петрушка, лавровый лист.

Исключаются все продукты, вызывающие приступ бронхиальной астмы, а также мясной бульон, рыбный навар, горчица, хрен, перец, алкогольные и газированные напитки,  крабы, раки, орехи, яйца, щавель, шпинат, какао, мед, жирные сорта мяса и рыбы, говяжий, бараний, свиной жиры, изделия из сдобного теста, мороженое. Ограничиваются сахар, варенье, конфеты.

Смотрите также видео “Бронхиальная астма. Что делать, чтобы дышать”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


× 5 = twenty