Анализ рынка безалкогольных напитков для спортсменов

Функциональные напитки и анализ этого рынкаПросматривая анализ рынка безалкогольных напитков видно, что на Западе широко представлены все направления функциональных напитков. Совершенно иная ситуация складывается на российском рынке напитков со здоровыми ингредиентами, который находится на этапе становления и развития. Основные тенденции в создании напитков этой группы связаны с национальными особенностями. В частности, издавна на Руси изготовляли различные морсы и кисели, хорошо утоляющие жажду и оказывающие благотворное действие на организм человека. Анализ некоторых отечественных функциональных напитков свидетельствует о том, что в настоящее время ведущие российские производители ориентируются на эти традиции. Основой некоторых функциональных напитков,   представленных на российском рынке, являются «сухие» полуфабрикаты («Сухие смеси для приготовления киселей»), в состав которых входят такие функциональные ингредиенты, как пищевые волокна, витамины, минеральные вещества.

Таким образом, на западном рынке сформировались основные группы функциональных продуктов, которые нашли своих потребителей. Российский рынок только формируется, ориентируясь на древнерусские традиции. Основные тенденции связаны с созданием напитков для всех групп населения с традиционными функциональными ингредиентами, витаминами и минеральными веществами. Технологические аспекты — это производство комбинированных продуктов на базе минеральных вод и соков. Ассортимент экзотических функциональных напитков (энергетические, спортивные) сформирован, в основном, за счёт импортных изделий, но и отечественные производители уделяют большое внимание производству функциональных напитков. В связи с этим ожидается, что ассортимент этой группы напитков будет существенно расширен.

Смотрите также видео «Квас вытесняет другие напитки»

Спортивные напитки · ,

Поделиться с друзьями:

Оценить статью:

Не понравилосьСтатья так себеНормальная статьяХорошая статьяОтличная статья (Оцените статью первыми)
Загрузка...
Читайте похожие записи
  • Какими бывают спортивные энергетические напитки
    Спортивные энергетические напитки должны снабжать энергией работающие мышцы, поддерживать или улучшать работоспособность организма, компенсировать потери жидкости при физических нагрузках. В настоящее время доля спортивных напитков...
  • Здоровые напитки – состав и польза
    На рынке функциональных напитков наиболее популярны здоровые напитки, предназначенные для широких групп населения. Такие напитки, обогащенные витаминами, минералами, ненасыщенными жирными кислотами и пищевыми волокнами, способствуют...
  • Функциональные напитки и анализ рынка функциональных напитков
    За последние несколько лет функциональные напитки приобрели в мире широкую известность. Под термином «функциональные напитки» принято понимать такие продукты, ежедневное употребление которых способствует сохранению и...
  • Спортивные изотонические, гипертонические и гипотонические напитки
    Любая физическая нагрузка вызывает специфические реакции в различных органах, таких как сердце, мышцы, система органов дыхания. Во время нагрузок изменяется химический состав крови, увеличивается частота...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


семь + 6 =

Страницы